В рамках летней оздоровительной кампании заместитель директора по организации горячего питания Центра хозяйственного обеспечения Татьяна Улянды и методист Ольга Порейкина посетили пришкольные лагеря 7 образовательных учреждений округа, где проверили качество питания в школьной столовой.

В ходе проверки комиссия осмотрела санитарное состояние производственных помещений и обеденного зала и признала их состояние соответствующим нормам.  Столовые приборы, специальное оборудование, посуда и инвентарь находятся в хорошем состоянии. Технология приготовления блюд соблюдается, закладка продуктов производится согласно технологических карт. Качество приготовленной продукции контролируется бракеражной комиссией.

Комиссия пришла к выводу, что в лагерях созданы необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд, гарантируется их качество и безопасность для здоровья воспитанников лагеря с дневным пребыванием.